Construire Votre Collection de Spores de Champignons : Un Guide Complet

Pour les mycologues et les passionnés de champignons du monde entier, constituer une collection de spores est une entreprise enrichissante. Elle offre des opportunités d'étude scientifique, d'identification d'espèces, de culture et une compréhension plus approfondie du règne fongique. Ce guide fournira des informations complètes sur la collecte, la préservation et l'étude des spores de champignons de manière efficace et éthique.

Pourquoi Constituer une Collection de Spores de Champignons ?

Une collection de spores bien entretenue sert à de nombreuses fins :

• Identification : Les spores sont uniques à chaque espèce et peuvent être cruciales pour une identification précise, en particulier lorsque les caractéristiques macroscopiques sont ambiguës. La microscopie permet une identification précise basée sur la forme, la taille, l'ornementation et d'autres caractéristiques des spores.
• Culture : Les spores sont le point de départ de la culture de nombreuses espèces de champignons. Posséder une collection de spores vous permet d'expérimenter différentes souches et espèces.
• Recherche : Les spores sont des ressources précieuses pour la recherche scientifique, y compris la taxonomie, l'écologie et la génétique. Les collections de spores contribuent à notre compréhension de la diversité et de l'évolution fongiques.
• Préservation : Les spores correctement stockées peuvent rester viables pendant des années, offrant une sauvegarde en cas de perte d'habitat ou d'indisponibilité.
• Éducation : L'examen des spores au microscope offre un aperçu fascinant du monde microscopique et améliore votre compréhension de la biologie fongique.

Considérations Éthiques

Avant de vous lancer dans la constitution de votre collection de spores, il est essentiel de considérer les implications éthiques :

• Durabilité : Évitez la sur-collecte dans un seul endroit. Ne prenez que ce dont vous avez besoin et laissez suffisamment de champignons pour qu'ils se reproduisent naturellement.
• Permis et Réglementations : Soyez conscient des lois et réglementations locales concernant la collecte de champignons. Certaines régions peuvent exiger des permis ou interdire la collecte dans certaines zones.
• Propriété Privée : Obtenez la permission avant de collecter sur des terres privées.
• Impact Environnemental : Minimisez votre impact sur l'environnement en évitant de piétiner la végétation ou de perturber les habitats de la faune.
• Précision de l'Identification : Assurez une identification précise avant de collecter des spores. Une mauvaise identification peut entraîner la propagation involontaire d'espèces envahissantes.

Méthodes de Collecte de Spores de Champignons

Il existe plusieurs méthodes de collecte de spores de champignons, chacune avec ses avantages et ses inconvénients.

Empreintes de Spores

Les empreintes de spores sont la méthode la plus courante et la plus simple pour collecter des spores. Elles consistent à capturer les spores libérées par un chapeau de champignon sur une surface, créant ainsi un dépôt visible.

1. Matériaux : Chapeau de champignon mature, lame de microscope en verre propre ou papier d'aluminium (stérilisé de préférence), un récipient pour couvrir le chapeau (par exemple, un bol en verre ou en plastique) et un espace de travail propre.
2. Préparation : Retirez le pied du chapeau du champignon. Placez le chapeau, lamelles ou pores vers le bas, sur la lame en verre ou le papier d'aluminium.
3. Incubation : Couvrez le chapeau avec le récipient pour maintenir l'humidité et éviter les courants d'air. Laissez-le intact pendant 12 à 24 heures. Le temps nécessaire dépend de la fraîcheur du champignon et de l'humidité de l'environnement. Des périodes plus longues (jusqu'à 48 heures) peuvent être nécessaires dans les climats plus secs.
4. Collecte : Retirez soigneusement le récipient et soulevez le chapeau. Une empreinte de spores devrait être visible sur la lame ou le papier d'aluminium. Si l'empreinte est trop pâle, essayez à nouveau avec un champignon plus frais ou un temps d'incubation plus long.
5. Séchage et Stockage : Laissez l'empreinte de spores sécher à l'air libre complètement avant de la stocker dans un récipient propre et sec. De petits récipients hermétiques ou des sacs en plastique refermables conviennent au stockage. Conservez dans un endroit frais, sombre et sec.

Exemple : En Europe tempérée, une pratique courante consiste à collecter des empreintes de spores de *Agaricus bisporus* (le champignon de Paris) en utilisant du papier d'aluminium stérile dans un environnement contrôlé.

Écouvillons de Spores

Les écouvillons de spores impliquent l'utilisation d'un écouvillon en coton stérile pour collecter directement les spores des lamelles ou des pores d'un champignon.

1. Matériaux : Écouvillons en coton stériles, récipient stérile (par exemple, tube à essai ou flacon).
2. Collecte : Frottez doucement l'écouvillon stérile sur les lamelles ou les pores d'un chapeau de champignon mature. Assurez-vous que l'écouvillon est adéquatement recouvert de spores.
3. Stockage : Placez l'écouvillon dans le récipient stérile et fermez-le hermétiquement. Conservez dans un endroit frais, sombre et sec.

Avantages : Les écouvillons de spores sont utiles pour collecter des spores de champignons petits ou délicats, ou lorsqu'il n'est pas possible de faire une empreinte de spores.

Seringues à Spores

Les seringues à spores contiennent des spores en suspension dans de l'eau stérile. Elles sont couramment utilisées pour inoculer des substrats pour la culture de champignons.

1. Matériaux : Seringue stérile, aiguille stérile, eau stérile, empreinte de spores ou spores collectées avec un écouvillon, autocuiseur ou autoclave.
2. Préparation : Stérilisez l'eau dans un autocuiseur ou un autoclave pendant au moins 20 minutes à 15 PSI. Laissez-la refroidir complètement.
3. Collecte : Dans un environnement stérile (par exemple, une boîte à gants ou une boîte à air calme), grattez les spores de l'empreinte de spores dans l'eau stérile ou placez l'écouvillon de spores dans l'eau.
4. Remplissage de la Seringue : Aspirez l'eau imprégnée de spores dans la seringue stérile à l'aide de l'aiguille stérile.
5. Stockage : Conservez la seringue à spores au réfrigérateur. Les seringues à spores peuvent rester viables pendant plusieurs mois si elles sont correctement stockées.

Attention : La préparation des seringues à spores nécessite des techniques stériles pour prévenir la contamination. Il est crucial de maintenir un environnement propre et d'utiliser du matériel stérile.

Exemple : Les producteurs de champignons d'Asie du Sud-Est utilisent souvent des seringues à spores pour propager *Volvariella volvacea* (champignon de paille) sur des substrats de paille de riz.

Lames pour Microscope

La création de lames préparées pour microscope permet l'observation directe et la documentation des spores sous un microscope. Celles-ci peuvent être stockées à long terme pour référence.

1. Matériaux : Spores (provenant d'empreinte de spores ou d'écouvillon), lames de microscope, lamelles, milieu de montage (par exemple, eau, huile à immersion ou fluides de montage spécialisés).
2. Préparation : Placez une petite quantité de spores sur une lame de microscope propre.
3. Montage : Ajoutez une goutte de milieu de montage aux spores.
4. Couverture : Abaissez délicatement une lamelle sur les spores et le milieu de montage, en évitant les bulles d'air.
5. Stockage : Laissez la lame sécher complètement. Étiquetez la lame avec le nom de l'espèce, la date de collecte et le lieu. Conservez les lames dans une boîte à lames dans un endroit frais, sombre et sec.

Astuce : L'utilisation de différents milieux de montage peut améliorer la visibilité de différentes structures de spores. L'eau convient à l'observation de base, tandis que l'huile à immersion offre une meilleure résolution pour un examen détaillé.

Stockage des Spores de Champignons

Un stockage approprié est crucial pour maintenir la viabilité de votre collection de spores. Plusieurs facteurs peuvent affecter la viabilité des spores, notamment la température, l'humidité, la lumière et la contamination.

Température

Les spores sont mieux conservées à des températures fraîches. La réfrigération (environ 4°C ou 39°F) est idéale pour le stockage à long terme. La congélation peut également être utilisée, mais il est essentiel de s'assurer que les spores sont complètement sèches avant de congeler pour éviter la formation de cristaux de glace qui pourraient endommager les spores.

Humidité

Les spores doivent être stockées dans un environnement sec. Une humidité élevée peut favoriser la croissance de moisissures et de bactéries, qui peuvent contaminer et dégrader les spores. Utilisez des récipients hermétiques ou des sacs refermables avec des sachets dessicants pour maintenir une faible humidité.

Lumière

L'exposition à la lumière peut endommager les spores avec le temps. Stockez votre collection de spores dans un endroit sombre, comme une armoire ou un tiroir.

Contamination

La prévention de la contamination est essentielle pour maintenir la pureté de votre collection de spores. Utilisez des techniques stériles lors de la collecte et de la manipulation des spores. Inspectez régulièrement votre collection de spores pour détecter tout signe de contamination, tel que la croissance de moisissures ou des odeurs inhabituelles.

Techniques de Microscopie pour l'Étude des Spores de Champignons

La microscopie est un outil essentiel pour l'étude des spores de champignons. Elle vous permet d'observer la morphologie, la taille et l'ornementation des spores, qui sont cruciales pour l'identification des espèces.

Équipement

• Microscope : Un microscope composé avec une plage de grossissement de 40x à 1000x convient à l'étude des spores de champignons. Un microscope doté de capacités de contraste de phase ou de contraste interférentiel (DIC) peut améliorer la visibilité des structures des spores.
• Lames et Lamelles pour Microscope : Utilisez des lames et lamelles de microscope propres et de haute qualité.
• Milieu de Montage : L'eau, l'huile à immersion ou les fluides de montage spécialisés peuvent être utilisés pour monter les spores sur des lames de microscope.
• Source de Lumière : Une source de lumière réglable est essentielle pour optimiser la visibilité des spores.
• Échelle de Mesure : Un oculaire micrométrique calibré ou un micromètre de platine est nécessaire pour mesurer avec précision la taille des spores.

Préparation

• Montage : Placez une petite quantité de spores sur une lame de microscope et ajoutez une goutte de milieu de montage. Abaissez délicatement une lamelle sur les spores, en évitant les bulles d'air.
• Mise au Point : Commencez avec un faible grossissement (par exemple, 40x) pour localiser les spores. Augmentez progressivement le grossissement pour observer les détails des spores. Ajustez la mise au point pour obtenir une image nette.
• Éclairage : Ajustez l'intensité lumineuse et l'ouverture pour optimiser la visibilité des structures des spores.

Observation

• Forme des Spores : Observez la forme générale des spores. Les formes courantes comprennent globuleuse (sphérique), ellipsoïde, ovoïde, cylindrique et fusiforme (en forme de fuseau).
• Taille des Spores : Mesurez la longueur et la largeur des spores à l'aide d'un oculaire micrométrique calibré ou d'un micromètre de platine. La taille des spores est une caractéristique importante pour l'identification des espèces.
• Ornementation des Spores : Examinez la surface des spores pour l'ornementation, telle que des épines, des verrues, des crêtes ou une réticulation (motifs en réseau).
• Couleur des Spores : Observez la couleur des spores sous le microscope. La couleur des spores peut varier en fonction du milieu de montage et des conditions d'éclairage.
• Autres Caractéristiques : Recherchez d'autres caractéristiques, telles que la présence d'un pore germinatif (une petite ouverture dans la paroi de la spore) ou d'une structure apicale (une zone épaissie à l'extrémité de la spore).

Exemple : Lors de l'examen des spores d'*Amanita*, les mycologues notent soigneusement la présence ou l'absence de réaction amyloïde (coloration bleue ou noire dans le réactif de Melzer), qui est une caractéristique d'identification cruciale.

Documentation

• Dessins : Créez des dessins détaillés des spores pour documenter leur morphologie et leur ornementation.
• Photographies : Prenez des photographies des spores au microscope pour créer un enregistrement visuel de vos observations.
• Descriptions : Rédigez des descriptions détaillées des caractéristiques des spores, y compris la forme, la taille, l'ornementation et la couleur.

Ressources pour l'Identification et l'Étude des Spores de Champignons

De nombreuses ressources sont disponibles pour vous aider à identifier et à étudier les spores de champignons :

• Guides de Terrain : De nombreux guides de terrain fournissent des descriptions et des illustrations de spores de champignons.
• Sociétés Mycologiques : Rejoignez une société mycologique locale ou internationale pour entrer en contact avec d'autres passionnés et experts.
• Bases de Données en Ligne : Plusieurs bases de données en ligne fournissent des informations sur les spores de champignons, y compris leur morphologie, leur taille et leur ornementation.
• Littérature Scientifique : Consultez des revues scientifiques et des livres pour des informations détaillées sur la taxonomie des champignons et la biologie des spores.

Exemple : Mycobank (www.mycobank.org) est une base de données en ligne largement utilisée qui fournit des informations nomenclaturales et taxonomiques sur les champignons, y compris des descriptions détaillées des caractéristiques des spores.

Conclusion

La constitution d'une collection de spores de champignons est une entreprise fascinante et gratifiante qui peut améliorer votre compréhension du règne fongique. En suivant les méthodes et les directives décrites dans ce guide, vous pouvez créer une ressource précieuse pour l'identification, la culture, la recherche et l'éducation. N'oubliez pas de toujours collecter les spores de manière éthique et durable, et de respecter les lois et réglementations locales. Bonne chasse aux spores !